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现代生活的八大“免死金牌”
[ 编辑:阳光 | 时间:2014-10-21 10:05:52 | 浏览:418次 | 来源:泰优圈网 | 作者:阳光 ]

茭白——肠癌“免死金牌”

  茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。茭白作为一种比较稀奇的食材,美味受到很多人的青睐,食疗作用对身体的健康有着很大的帮组合,并且肉质比较青嫩,蛋白质的含量比较高,是不错的保健食材。

  茭白的营养价值:

  茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

  茭白的功效与作用:

  茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。

  茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

  1、利尿止渴、解酒毒:

  茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

  2、补虚健体:

  茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

  3、退黄疸:

  茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

  4、减肥美容:

  由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

  相关人群:

  1、一般人群均可食用。

  2、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

  3、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

  4、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

  5、茭白这酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。

海带——乳腺癌“免死金牌”

  海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。

  1、海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘,每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分,如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能,从而导致甲状腺疾病。

  2、 可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘,甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分,在体内形成胆固醇和脂肪,导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用。

  3、有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12,两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能补血又能防止血液凝固。

  4、预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。

  5、可以防治癌症。海带含有丰富的钙,钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。

  6、海带含丰富的钾,钾有平衡钠摄量过多的作用。

芦笋——皮肤癌“免死金牌”

  芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。而三月是芦笋大量上市的季节,因此推荐大家食用。

  芦笋的三大功效

  1、祛燥养生又防癌

  芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用,所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

  芦笋有对健康的三大功效

  2、保护血管又降脂

  实验证明,用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制 血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

  3、清口解腻又减肥

  随着天气日益见暖,开始减衣服了,但是很多MM由于冬天吃的多动的少,避免不了身上的肉肉有长出来了。除了适量的运动,可以在晚餐上做一道芦笋减肥晚餐,这道食材配上各种杂粮粥,作为减肥晚餐效果很不错。

黄豆——宫颈癌“免死金牌”

  “是金子就会发光”。 现在人们越来越重视大豆的优良功效,除了它的价格便宜、营养成分高外,它的各种保健功效也被越来越多人关注——大豆雌激素可以让女性延缓衰老,大豆蛋白可以提供生命能量等等。连纽约等城市的商店里也开始贩卖豆腐、酱油、黄豆和豆芽菜等各项大豆制品。从保健品到食品,因为大豆对人体百分之百的绿色健康效益,让人已越来越不能忽视。

  美丽可以“豆”留

  美国营养学专家艾尔·敏德尔曾经说:21世纪女性用大豆异黄酮,就像20世纪服用维生素一样普遍。如今,在日本、韩国和部分欧洲国家,服用大豆异黄酮的女性占总人口的26%左右。美国最大的大豆异黄酮产品生产商ADM公司年销售额达19亿美元。

  “大豆异黄酮是对大豆进行精深加工后的产品,它是从天然大豆中提取的一种生物活性素。” 生产“伊更美”大豆异黄酮颗粒的修正药业集团生物工程公司副总经理吴淑娟向记者解释:“因为它与雌激素的分子结构非常相似,能够与女性体内的雌激素受体相结合,起到双向调节作用,所以又被称为‘天然植物雌激素’。”

  俗称的“大豆”其实就是黄豆,未成熟时,称为毛豆。 20世纪初,营养界开始注意到黄豆,陆续研究并发表许多其对人体健康有益的报告,使人们对黄豆不够美味的印象逐渐改观。

  黄豆做成的食物到处都看得见,现在,黄豆的用途更上一层楼。经过萃取浓缩后,可以防癌,还能让肤色均匀光泽,可说是保健圣品。黄豆的好处中国老祖宗最清楚,在慈禧太后养颜美容的食谱里,黄豆就扮演了重要的角色。另外,每天使用两次以黄豆成分为基底的药用面霜,可以改善老人斑、晒斑或荷尔蒙失调造成的皮肤问题,让脸色均匀有光泽,肤质更有弹性。

  事实上,黄豆除了含有丰富的蛋白质及油脂外,还含有非常丰富的其他营养素,如钙、铁、锌、维生素 B群及大量的膳食纤维,在人体内部参与调节生理的功能。

  其实这些食材的各类妙用大家伙都会有着不同的见解,小编我在这里也就描述这些,需要可以在大家在以后的生活中带去一些帮助。


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